蘑菇汤的做法家常菜的做法？
【食材准备】：西红柿 鲜平菇 *** 香葱
【调料】：食盐 白糖 花椒粉 芝麻香油
【烹饪方法】：
1、首先，食材洗净；将鲜平菇用手撕成1厘米左右宽的细条；
2、西红柿去蒂去皮，切成薄片；
3、香葱从中间切断，改刀切成葱花；***切成小块备用；
4、锅中加水，转大火烧开；水开后，倒入蘑菇，用漏勺推动几下；
1、原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。调料：色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。
2、红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
3、烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
4、待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
不同的做法，家常菜的做法一般用蘑菇呢，它可以清炒，也可以炖汤，那么一般情况下，我们都是以炖汤为主，也就是说，我将我们的蘑菇洗干净之后，切片或者说切成条状都可以，然后呢，选择适应的一些肉类，比如说我们的排骨，我们的大肉等等都可以将它作为我们的熬汤的首选，所以说一般蘑菇汤加入这一个流泪，是我们家常菜里面最常用的做法，也非常好吃
用料
蘑菇（我用的平菇，可以用其他自己喜欢的蘑菇种类） 适量
火腿肠（或者午餐肉啊，木耳啊，其他喜欢的食材） 一根
鸡蛋 一个
油 适量
盐 适量
酱油 一勺
葱 半根
香菜（不喜欢可以不放） 一根
蘑菇汤的做法步骤
用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鲍菇200克、料酒半勺、生姜几片、盐适量
做法：
1、三种菇在加了勺盐的淡盐水中浸泡10分钟
2、把三种菇洗净，切去根部，杏鲍菇切小根
3、热锅，倒入少量油，爆香姜片，倒入洗净沥干后的菇，淋入半勺料酒，翻炒几分钟
4、把炒好的菇倒入砂锅中，加水(没过菇是一定的，估算一下煲汤的水量)，盖上盖子，中火等水煮沸后转小火，继续煮半小时之后，加盐调味即可盛出
蘑菇汤的8种家常做法？
1、先把干香菇泡一个小时，中间的时间把豆腐切成厚方块。
2、把五花肉切成薄片，姜切粒、蒜切末、葱切片备用。
3、准备工作完成后开始热锅凉油的方法煎豆腐。
4、起锅烧油，倒出热油，再加入凉油。撒入少许的食盐，倒入豆腐，开小火慢慢的煎，一面煎黄以后，翻过来煎另一面，把豆腐煎成两面金黄后倒出来控油。
5、锅内留底油，倒入五花肉开小火慢慢炒，把五花肉炒出肥油两面呈透明状。倒入葱姜蒜，炒出蒜香味。
蘑菇怎样煲汤？
做法步骤
1/3将蘑菇去根洗净焯水。
2/3虾米洗净浸软后沥干水，然后用搅拌机搅碎。
3/3将蘑菇放入小砂煲中，加入姜片及适量海鲜酱、柱侯酱、瑶柱、虾米粉焖15分钟即可。
炖蘑菇汤做法？
做法：1、食材：冬瓜400克、水发香菇100克、高汤50克、盐、味精、葱花、植物油。
2、冬瓜去皮及瓤，清洗干净，切块；香菇洗净去蒂，切块待用。
3、汤锅置大火上，放植物油烧热，加入葱末炝出香味后，放入高汤、香菇烧开，加入冬瓜块。4、冬瓜熟烂后加盐、味精调味即可。
食材用料
蘑菇300克，鸡蛋1个，葱适量，油3勺，盐少量，味极鲜酱油少量，香菜适量
做法步骤：
1，蘑菇摘洗干净。撕成条。
2，入锅焯水后取出控水。
3，锅里油热炒香葱花。
4，加入蘑菇翻炒。
5，加入一点味极鲜酱油翻炒。
6，加入适量水炖煮。
7，炖煮开后再煮两分钟，加入鸡蛋加点盐调味即可。
